饮料工业

2023, v.26;No.206(01) 80

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猴头菇中活性物可促进神经生长 为防治阿尔茨海默病开辟新途径

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<正>澳大利亚昆士兰大学研究人员表示,他们开展的一项临床前试验发现,猴头菇中的一种活性化合物能促进神经生长,从而增强记忆力。相关研究刊发于最新一期《神经化学杂志》,有望为治疗和预防阿尔茨海默病等神经退行性认知障碍开辟新途径。研究负责人弗雷德里克·梅尼耶教授表示:“这些猴头菇中的提取物已经在亚洲国家的传统医学中使用了几个世纪,但我们希望科学地确定它们对脑细胞的潜在影响。”

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