一种茶饮料的缓解体力疲劳功效评价Efficacy Evaluation of a Tea Beverage on Alleviating Physical Fatigue
丁胜,刘同方,李亦凡
摘要(Abstract)：
采用被迫式负重游泳制备疲劳应激模型，从负重游泳时间、血清尿素氮、肝糖原、血乳酸和红细胞携氧能力等指标，研究了一种茶饮料缓解体力疲劳的效果。动物实验结果显示，与对照组（FC组）相比，模拟疲劳样品处理组（FS组）负重游泳时长显著延长（P<0.05），血清BUN含量和乳酸曲线下面积显著下降（P<0.01），红细胞总数（RBC）、血红蛋白（HGB）和红细胞压积（HCT）有升高趋势（P>0.05）。以上结果说明茶饮料可以通过清除血液乳酸和降低尿素氮水平，延长动物实验中负重游泳时长，达到缓解疲劳效果。
关键词(KeyWords)： 茶饮料;缓解体力疲劳;负重游泳时间;血清尿素氮;血乳酸
基金项目(Foundation): 航天方便食品联合实验室科技项目（SP20180115002）
作者(Author): 丁胜,刘同方,李亦凡
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