饮料工业

2023, v.26;No.207(02) 80

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血液中咖啡因含量高可能体重较轻

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<正>一项近日发表于《BMJ医学》的研究表明,一个人血液中咖啡因含量较高可能与体重较轻有关。不过,参与该研究的英国伦敦帝国理工学院的Dipender Gill说,人们不应该认为多喝咖啡就能减肥。咖啡因是使用最广泛的精神活性物质。许多人每天都要喝几杯咖啡或含咖啡因的软饮料。此前的大量研究表明,摄入咖啡因与体重下降有关。但这些主要是观察性研究,记录了人们的健康状况和咖啡因的摄入量,很难确定是咖啡因造成了这些影响,还是仅仅与之相关。

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